焼肉

今日の昼は久し振りにベランダで焼肉をしました。焼肉自体あまりやらないのですが、ベランダで七輪の炭火焼となると前回の記憶がないくらい遠い過去のこととなってます。

火消し壷から前回炭を出しバーナーで炙るとすぐに火が付きましたが、買い置きしてあった炭もちょっと湿気ていたらしく、時折「パンッ！」と鋭い音を出しながら弾け飛んでました。

食べ終わる頃に気付いて撮った写真です。夫婦二人で焼きながら食べるには手ごろな大きさの七輪です。金沢の丸和工業さんの七輪なのですが、野菜がとてもみずみずしく焼けるのが特徴です。